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François Folcher
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cvd64
cvd64
02 septembre 2019
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Cuisine de l'Histoire : Le Moyen Âge
François Folcher
Les animaux qui travaillent comme le cheval , le taureau , qui tirent la charrette, la vache qui donne le lait , le mouton la laine ne seront consommés que tardivement ; leur viande dure sera mitonnée longuement.
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