François Jouffa

Selon ses biographes, la reine a reçu une éducation très stricte afin de la préparer à sa future charge.
Levée à 7h30, couchée à 19h15, la jeune Elisabeth apprenait entre autres, à rester assise plusieurs heures d'affilées... immobile. Et elle recevait un biscuit en cas d'exercice réussi.