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Gaëtan de Séguin
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Bibliographie : Livres classés
littérature jeunesse
de Gaëtan de Séguin
Titre
Parution
Note
Lecteurs
La confiance en soi ça se cultive
Gaëtan de Séguin
3.00★ (5)
2005
Cauchemar dans la crypte
Gaëtan de Séguin
2.67★ (10)
2001
Le dauphin veut se laver
Gaëtan de Séguin
(3)
2000
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Le vocabulaire de la cuisine
Que signifie le verbe "gratiner" ?
colorer un aliment dans un corps gras très chaud
cuire un aliment dans un bain d’huile à haute température
cuire un aliment (viande, poisson, œuf...) dans un liquide frémissant (eau, sirop ...)
passer au four un mets pour lui faire prendre une couleur dorée
dissoudre dans un liquide les sucs de cuisson attachés au fond du récipient, après cuisson
10 questions
53 lecteurs ont répondu
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