Page 27 - Au MacDonald
Le hamburger est une espèce de rondelle brunâtre et suante. (...) Une fois cuit - ou plutôt grillé -, on lui accorde uen "espérance de vie" de dix minutes ; mais la plupart du temps, il est déjà parti bien avant. Pas question de le laisser dégeler, il se mettrait à puer. Voilà pourquoi on le fait passer sans transition du congélateur au gril.