Une boucherie, six heures de l'après-midi, en plein été.
Un morceaux de boeuf. Quatre moutons alignés.
Devant l'étal, Mr Tomenteux, vigoureux et haut en couleur, hache des viandes et en aplatit d'autres.
On entend un piano qui joue, à côté, un air américain fortement rythmé.
Selon ce rythme, Mr Tomenteux hache et aplatit, tour à tour.
Des pots de géranium, des fleurs décorent la boutique.
Dans la caisse, Mr Tomenteux ajoute des additions....
(lever de rideau de la pièce de théâtre "Le professeur" d'Henri Duvernois, extraite de "La Petite Illustration" n°215 parue en octobre 1928)