Je venais de m’offrir un vrai petit déjeuner façon Caroline du Nord : un pot et demi de bon café brûlant, des œufs au plat pas trop cuits accompagnés de jambon bien salé, de biscuits, de sauce à la viande et de gruau de maïs. Au restaurant, j’avais entendu une chanson country : « Un jour, je ne serai plus là pour prendre ta poêle en pleine figure. »