- Maria del Scuebo : Je vous annonce que j’ai invité le gouverneur et quelques notables à un récital de chant qui se donnera en ma nouvelle demeure. Il y aura du beau monde. Il faudra vous tenir. Je vous procurerai des mouchoirs afin que vous cessiez de vous moucher dans vos manches. Il est temps de quitter vos allures de laquais, Monsieur. Dorénavant tout le monde vous appellera Milord.
- Ferrango [son mari] : Mi… Milord, moi ! Mais… Mais… j’ai un cochon qui s’appelle milord…
- Maria del Scuebo : Il faudra le tuer.