Citation de Isyrainbow
… la Bourgogne est la seule région viticole au monde à être aussi littéraire. Lire un vieux document commercial avec la liste des crus ou un carnet de vendanges d’autrefois revient à réciter un poème, une épopée qui se poursuit encore, si bien que j’avais l’impression d’entrer dans l’histoire, d’en faire partie.