Laurent Astier

J’ai rapporté ça d’un voyage au Mexique. Ici, en Floride, on a le sapotier blanc. Il est beaucoup plus sucré, mais il n’a pas ce goût de cacao. Il n’y a pas toujours besoin d’acheter des produits manufacturés. Dans la nature, on peut trouver ce qu’il faut vivre. J’ai passé mon enfance à New York, la tête dans les livres, à apprendre les noms des fleurs, des insectes, des arbres. C’était pour oublier la grisaille de la ville et la fumée noire des usines. En fait, il me manquait ça. Regarde comme c’est beau et luxuriant. Bon. On va le faire ce gâteau ? Mais même si la nature est généreuse, elle n’offre pas ce genre de moments. Tu sais, je suis heureuse que tu sois venue avec moi. Je me sentais seule depuis un moment. Je ne suis plus toute jeune, et je voyage moins. Alors l’occasion de rencontrer des gens se faisait plus rare. Ça me rappelle des moments que j’ai passés avec ta mère quand elle était petite… Oh, pardon ! Je ne veux pas te rendre triste…