Lydia Mammar

Cela paraît insensé, mais il fut un temps où les enfants des socétés occidentales buvaient de la bière ! Si cela n'est bien entendu plus le cas aujourd'hui, au XVII siècle, le fait de consommer de la bière pour un enfant n'avait rien d'illégal et était somme tout assez banal. À l'époque, on redoutait par-dessus tout la contamination par l'eau, et on préférait ainsi faire boire de la bière aux enfants, plutôt que de risquer qu'ils s'empoisonnent ou attrapent des maladies graves en en consommant.