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Marie-Pierre Rey
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talou61
talou61
14 juillet 2022
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Le premier des chefs
Marie-Pierre Rey
En nombre de plats servis et en quantité, Napoléon a le souci de surpasser les Bourbons puisque pour six à sept invités, on servait à la table de Louis XIV ou de Louis XV quinze plats contre dix-huit pour le service de bouche de l'Empereur.
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