Philippe Anginot

Pour aimer la sardine, et tenter de mieux la comprendre, il faut la situer dans son milieu d'origine : l'immensité des mers et des océans. Il faut les voir nager comme une myriade d'étoiles et apprécier surtout l'incroyable ballet lumineux auquel elles se livrent quand elles batifolent en surfant sur les vagues.