Philippe Cornet

Après une intoxication alimentaire il est plus que normal de se poser de nombreuses questions sur ce que l'on mange, et de remettre en question certaines des habitudes alimentaires tellement ancrées dans la "routine alimentaire". Le livre "Guide de l'alimentation équilibrée" sous-titré avec intelligence "Mieux manger sans se compliquer la vie", est un guide édité par la maison d'édition Vidal, très connue pour ses guides des médicaments destinés aux médecins, et à toutes les personnes travaillant dans le secteur de la santé.

Mais cet ouvrage, bien qu'écrit par des professionnels (Philippe Cornet, médecin, et Nathalie Masseboeuf, diététicienne) ne s'adresse pas en priorité aux membres du corps médical. Il s'agit d'un guide pour tous, très complet, très synthétique, qu'il faut avoir pour manger sainement et de façon équilibrée.

310 pages qui font le tour de questions aussi variées que ""Comment se nourrir lorsqu'on souffre d'hypertension artérielle ?", "Doit-on manger bio ?", "Comment choisir ses aliments ?" "Comment cuisiner sainement ?", "Quelle place pour les glucides dans l'alimentation des sportifs ?", et (entre autres) "Comment représente-t-on l'équilibre alimentaire ?" (La fameuse pyramide de l'équilibre alimentaire), etc.



Un guide sérieux, mais jamais pompeux, compréhensible par tous et vraiment utile pour se mettre, ou se remettre, sur les rails d'une saine alimentation équilibrée.


Lien : https://www.amazon.fr/LArtil..