Goûtez ceci, me dit Eva de sa voix allemande, ce sont des petites tartines grillées frottées d'ail, nous les appelons Topinky, tout simplement, c'est facile à dire, même pour un Français : To-pin-ky. Elle fait passer ensuite du saumon, des petits poissons frits, verse encore de la vodka dans mon verre.