Saburô Ishikawa

- Tu dois penser que j'ai changé, n'est-ce pas ?
- Eh ben... Comment dire...
- Je lui dois beaucoup... Grâce à lui, j'ai enfin appris à faire de bons udon.
- Mais alors... C'était bien un expert en udon ?
- Non, là-dessus, je m'étais trompé. C'est un simple paysan.
- Alors que t'a-t-il appris ?
- L'amour du travail bien fait.