Sylvie Hampikian

Les recettes de ce livre sont classées en fonction des pathologies ciblées. Attention, nous n'abordons pas ici les maladies chroniques, nous plus ou moins sévères, ni les régimes alimentaires spécifiquement adaptés qui peuvent les améliorer (régimes DASH, portfolio, cétogène, antidiabétique, etc.). Notre but est plutôt d'apporter des solutions gourmandes, et néanmoins efficaces, pour soulager à court terme les coups de fatigue ou les petits maux courants et bénins du quotidien, comme les affections respiratoires de I'hiver ou les troubles digestifs. Jadis, on connaissait les vertus des pruneaux en cas de constipation et celles du riz contre la diarrhée. On savait aussi, à l'inverse, que manger des pruneaux au cours de coliques ou consommer du riz en cas d'intestin paresseux pouvait aggraver les symptômes. Aujourd'hui, on nous incite tellement à recourir aux médicaments, qu'un certain savoir-faire, résultant du bon sens populaire, semble être quelque peu tombé dans l'oubli. Cet ouvrage a pour but de vous faire découvrir ou redécouvrir ces aliments qui renforcent l'efficacité des soins thérapeutiques tout en ravissant les papilles.