Citation de Meygisan
Une légende raconte qu'une nuit, il y a fort longtemps, le feu se déclara à l'orée d'une forêt, en Abyssinie. Le vent se leva, souffla sur les buissons, attisant les flammes qui s'élevèrent et ravagèrent le coeur de la forêt... L'incendie mourut au matin. Ceux qui s'en vinrent contempler ce spectacle désolant furent agréablement surpris par l'odeur qui se dégageait des caféiers carbonisés. Certains s'aventurèrent même à récupérer quelques poignées de grains brûlés. Ils les écrasèrent, les firent cuire et les mélangèrent à de l'eau. Cette boisson - connue plus tard sous le nom de "café"- reste aujourd'hui l'une des plus bues et des plus appréciées dans le monde entier...
