Le concept de la «saine attitude» m'est apparu comme une évidence quelques années avant la création du blog éponyme. À ce moment-là, j'avais encore dans l'idée de créer ma petite entreprise de conseil diététique : l'idée d'amener les gens à une vie plus saine passant par l'alimentation avait fait son chemin. Mais le projet, qui me semblait beaucoup trop lourd à mettre en place à cette période de ma vie, s'est transformé en écriture sur ce blog que j'essaie de nourrir du mieux que je peux depuis 2013.