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Critique de lafarfalla
J'aime beaucoup cet ouvrage,pratique, simple et abordable financièrement...
les plus :
•il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses : on y trouve des recettes "haut de gamme" du genre Cocottes de langoustines au sabayon de champagne, Cocottes de Noix de saint Jacques à l'alsacienne.... et des recettes plus "basiques et rapides" mais non moins meilleures comme Oeufs cocottes aux lanières de jambon, brouillade d'oeufs au poivron et chorizo...
•salé et sucré : on trouve aussi quelques recettes sucrées, ainsi on peut vraiment rentabiliser ses cocottes ! Pourquoi ne pas se faire un menu entièrement "cocotte" ?
•les recettes sont claires et concises pas de romans en 3 tomes !
•les photos sont vraiment très alléchantes !
•le thème des mini-cocottes nous sort un peu des sentiers battus de la cuisine, c'est atypique même si en ce moment nous sommes en pleine mode "verrines, mini-cocottes..." .A croire que par ce que le contenant est petit, nous mangeons moins et plus léger ! Que neni !!! C'est vraiment un appriori car une une cocotte ça contient quand même beaucoup !
Les moins :
•à vrai dire je n'en vois pas vraiment... ils auraient peut être pu présenter encore plus de recettes, surtout pour les recettes sucrées car il faut quand même admettre que ce livre en présente peu ! Mais les recettes sucrées peuvent être de bonnes bases pour pouvoir après adapter ou imaginer d'autres recettes ...laissez libre cours à votre imagination !
En tous cas depuis que j'ai reçu ce livre, je ne vois mes repas que sous la forme de cocottes ! lolol...Et je pense que ce soir ce sera Oeufs cocottes basquaises !
Lien : http://lafarfalla.canalblog...
les plus :
•il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses : on y trouve des recettes "haut de gamme" du genre Cocottes de langoustines au sabayon de champagne, Cocottes de Noix de saint Jacques à l'alsacienne.... et des recettes plus "basiques et rapides" mais non moins meilleures comme Oeufs cocottes aux lanières de jambon, brouillade d'oeufs au poivron et chorizo...
•salé et sucré : on trouve aussi quelques recettes sucrées, ainsi on peut vraiment rentabiliser ses cocottes ! Pourquoi ne pas se faire un menu entièrement "cocotte" ?
•les recettes sont claires et concises pas de romans en 3 tomes !
•les photos sont vraiment très alléchantes !
•le thème des mini-cocottes nous sort un peu des sentiers battus de la cuisine, c'est atypique même si en ce moment nous sommes en pleine mode "verrines, mini-cocottes..." .A croire que par ce que le contenant est petit, nous mangeons moins et plus léger ! Que neni !!! C'est vraiment un appriori car une une cocotte ça contient quand même beaucoup !
Les moins :
•à vrai dire je n'en vois pas vraiment... ils auraient peut être pu présenter encore plus de recettes, surtout pour les recettes sucrées car il faut quand même admettre que ce livre en présente peu ! Mais les recettes sucrées peuvent être de bonnes bases pour pouvoir après adapter ou imaginer d'autres recettes ...laissez libre cours à votre imagination !
En tous cas depuis que j'ai reçu ce livre, je ne vois mes repas que sous la forme de cocottes ! lolol...Et je pense que ce soir ce sera Oeufs cocottes basquaises !
Lien : http://lafarfalla.canalblog...
