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Critique de Bastien
Du chaud, du froid, du glacé, on trouve les soupes sous toutes leurs formes dans ce livre! Ortie, courgette, petit pois, carotte, chou, châtaigne, céleri, lard, saucisse, ...tout y passe, et tout est bon pour faire une soupe! C'est en tout 30 recettes qui sont rassemblées dans ce livre.
Je reste tout de même déçu par ce livre qui manque cruellement de recettes basiques et classiques : la soupe de tomate classique? la soupe à l'oignon? la soupe de champignon? etc.
Néanmoins, j'ai beaucoup apprécié les idées de déclinaison des recettes présentées en fin de chaque recette, et le bonus en toute fin du livre, que je vous laisse découvrir =)
Je reste tout de même déçu par ce livre qui manque cruellement de recettes basiques et classiques : la soupe de tomate classique? la soupe à l'oignon? la soupe de champignon? etc.
Néanmoins, j'ai beaucoup apprécié les idées de déclinaison des recettes présentées en fin de chaque recette, et le bonus en toute fin du livre, que je vous laisse découvrir =)
