La patisserie des rêves

Magnifique livre de pâtisserie, autant le contenant que le contenu ! Les recettes sont destinées aux pros ou aux passionnés de cuisine possédant déjà un bon coup de fouet ainsi qu'un bon matériel et certains ingrédients que l'on ne trouve pas forcément dans tous les placards...
Mais ce livre reste une vraie pépite !