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Critique de ptitemarjo
J'ai découvert ce petit livre carré dans ma boîte aux lettres, merci aux éditions Gerfaut.
Un format carré qui n'est pas très habituel pour un livre de cuisine, mais qui correspond bien à cet ouvrage. En l'ouvrant on s'aperçoit vite que ce livre se situe à la frontière du livre de cuisine et d'un avec de magnifiques illustrations ou d'un carnet de voyage ;-)
Une recette par page parfois accompagnée d'une illustration de la nature à l'ancienne, comme un livre que l'on retrouve au grenier et qui nous rappelle notre enfance ;-)
Les 2 premiers chapitres sur la cueillette et le poisson sont tout à fait accessibles et réalisables au niveau des matières premières à trouver. J'ai plus de doute sur la partie gibier avec de l'alouette aux cèpes, le pâte de courlis, le curry de canard colvert ;-)
Un bel objet qui sent bon les saveurs!
Un format carré qui n'est pas très habituel pour un livre de cuisine, mais qui correspond bien à cet ouvrage. En l'ouvrant on s'aperçoit vite que ce livre se situe à la frontière du livre de cuisine et d'un avec de magnifiques illustrations ou d'un carnet de voyage ;-)
Une recette par page parfois accompagnée d'une illustration de la nature à l'ancienne, comme un livre que l'on retrouve au grenier et qui nous rappelle notre enfance ;-)
Les 2 premiers chapitres sur la cueillette et le poisson sont tout à fait accessibles et réalisables au niveau des matières premières à trouver. J'ai plus de doute sur la partie gibier avec de l'alouette aux cèpes, le pâte de courlis, le curry de canard colvert ;-)
Un bel objet qui sent bon les saveurs!
