Patisseries Orientales

Malheureusement plus édité, mais trouvable encore en occasion, ce petit livre de 2euros est une mine de recettes types orientales.
Je ne suis pas certaine que les recettes soient très fidèles à la tradition ( plutot francisées je pense), et un certain nombre de recettes ne présente pas le nom original, ce qui rend difficile la recherche de recettes similaires traditionnelles.

Ceci dit, les recettes sont très claire, la cuisine et bonne et il y a peu d'ingrédients que l'on ne puisse pas trouver facilement en france.

Très sympatiques pour les patissieres du monde et leurs degustateurs gourmands :)