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Critique de doudou94
Pour un livre de cuisine moléculaire, j'ai été ravi. Avant chaque expérience, un petit topo nous parle du principe que nous allons voir, et après, il y a des explications illustrées et très claires.
Je n'ai pas encore eu le temps de tout tester, mais j'ai déjà essayé le caramel explosif et la tomate incolore. Les résultats que j'ai observés étaient ceux qui étaient attendus.
Les photos des recettes proposées ont l'air appétissantes, surtout les spaghettis de jus de fruit et la ratatouille Rubik's Cube (je ferai sûrement cette expérience, car le Rubik's Cube est l'un de mes passe-temps préférés).
J'ai trouvé la présentation amusante, car on a l'impression que le livre est constitué de feuilles de bloc-notes.
Conclusion : livre très intéressant, 10/10.
Enfin, je tiens à remercier Babelio et les éditions Dunod pour ce livre qui me plaît beaucoup.
Je n'ai pas encore eu le temps de tout tester, mais j'ai déjà essayé le caramel explosif et la tomate incolore. Les résultats que j'ai observés étaient ceux qui étaient attendus.
Les photos des recettes proposées ont l'air appétissantes, surtout les spaghettis de jus de fruit et la ratatouille Rubik's Cube (je ferai sûrement cette expérience, car le Rubik's Cube est l'un de mes passe-temps préférés).
J'ai trouvé la présentation amusante, car on a l'impression que le livre est constitué de feuilles de bloc-notes.
Conclusion : livre très intéressant, 10/10.
Enfin, je tiens à remercier Babelio et les éditions Dunod pour ce livre qui me plaît beaucoup.
