EAT - Chroniques d'un fauve dans la jungle alimentaire

Savez-vous vraiment ce qu'il y a dans votre assiette cependant ? Savez-vous d'où viennent ces produits étalés dans le supermarché, comment ils sont produits et l'effet qu'ils ont sur votre organisme ?

Cet excellent livre de Gilles Lartigot se propose de répondre à ces questions de façon simple, pertinente et engagée, tout en allant à l'essentiel. le tout avec l'appui de témoignages et sources diverses.

La viande et le lait sont ils vraiment bon pour la santé ? Les dangers du plastique en contact avec l'alimentation. Dans quelle mesures les pesticides, hormones, antibiotiques ou autres substances dangereuses pour l'organisme se trouvent-elles dans les aliments produits par la filière agroalimentaire classique ? Quels aliments sont bons ou mauvais pour votre santé ?