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Critique de Poniel
Je n'ai pas encore eu le temps de réaliser de recettes, mais déjà je suis très contente de ce livre.
C'est bien la première fois que j'achète le livre d'un gagnant de cette émission. J'étais très contente que ce soit Chelsea qui gagne, car elle le méritait vraiment : ses recettes étaient toujours très originales, belles à regarder, et apparemment, délicieuses.
J'ai trouvé cela vraiment intéressant de mélanger pâtisserie française et produits / techniques venus d'Australie. Cela donne des saveurs que l'on ne trouve pas d'habitude. Et contrairement à un livre traduit d'Australie, les recettes sont adaptées à la pâtisserie française, c'est un mélange de deux "cultures culinaires".
Pour les ingrédients, certains vont sans doute être un peu plus difficiles à trouver... mais les rayons "produits du monde" sont de plus en plus larges dans les supermarchés alors...
Le niveau de certains gâteaux à l'air assez élevé (il suffit de regarder l'émission pour s'en rendre compte), donc je pense que je vais me limiter aux recettes relativement simples, n'étant pas une grande pâtissière...
Pour finir, un mot sur les photos qui sont assez belles (la beauté des gâteaux aide aussi...). Ce livre est donc déjà, rien qu'en l'ouvrant, un régal pour les yeux.
C'est bien la première fois que j'achète le livre d'un gagnant de cette émission. J'étais très contente que ce soit Chelsea qui gagne, car elle le méritait vraiment : ses recettes étaient toujours très originales, belles à regarder, et apparemment, délicieuses.
J'ai trouvé cela vraiment intéressant de mélanger pâtisserie française et produits / techniques venus d'Australie. Cela donne des saveurs que l'on ne trouve pas d'habitude. Et contrairement à un livre traduit d'Australie, les recettes sont adaptées à la pâtisserie française, c'est un mélange de deux "cultures culinaires".
Pour les ingrédients, certains vont sans doute être un peu plus difficiles à trouver... mais les rayons "produits du monde" sont de plus en plus larges dans les supermarchés alors...
Le niveau de certains gâteaux à l'air assez élevé (il suffit de regarder l'émission pour s'en rendre compte), donc je pense que je vais me limiter aux recettes relativement simples, n'étant pas une grande pâtissière...
Pour finir, un mot sur les photos qui sont assez belles (la beauté des gâteaux aide aussi...). Ce livre est donc déjà, rien qu'en l'ouvrant, un régal pour les yeux.
