Simple

Une excellente manière de découvrir la cuisine de Yottam Ottolenghi ! Réputé pour sa cuisine pleine des saveurs du Moyen Orient, ses autres livres de cuisine peuvent impressionner par une liste d'ingrédients à rallonge et parfois compliqués à trouver dans votre quartier. "Simple", c'est justement l'occasion de tester une version adaptée mais toujours délicieuse à la rencontre de plats qui font voyager. Mention spéciale aux Poireaux aux oeufs, vu d'ici ça ne fait pas rêver, mais réhaussés de cumin, d'une huile au zhatar et de feta, ça révolutionne les soirées d'hiver. Des pommes de terres au four géniales, un amour de choux fleur disparaissant sous la crème et le cheddar, du poulet aux dattes, du brocolis aux cacahuètes et une montagne de boulettes d'agneau à la feta ou de boeuf au citron, ce livre est un must pour qui est un peu aventureux de la casserole !