Les desserts

En général qui dit livre de chef, dit matériel de pro, ingrédients trouvables dans les boutiques spécialisées et public déjà averti. Ici c'est tout le contraire, vous pouvez réaliser tous ces desserts (dont beaucoup sont des desserts d'enfance ) dans votre cuisine et il y en a pour toutes les occasions (anniversaire, goûter, soirée entre amis…).

Par quoi commencer ? la mousse au chocolat avec une pâte à bombe parce que je ne l'ai jamais préparée ainsi et je suis curieuse de voir si la texture et le goût sont différents

Ils me tentent aussi : l'île flottante aux pralines roses, les Chamonix (pour comparer avec la version industrielle), le chou-chou praliné
Lien : http://www.chocoladdict.fr/2..