Les nouvelles saveurs de l'Inde sacrée

Ce livre de recettes indiennes m'a littéralement transportée. Pour la première fois, j'ai eu la sensation d'avoir "en face" de moi une véritable personne cherchant à instruire et partager son monde culinaire, et non à fournir une recette vite faite d'un plat finalement très éloigné de la réalité du pays.
Mon seul regret, est que parfois les temps de cuisson ne sont pas bien précisés, et cela va me demander d'être très attentive (et de le noter !).
Un régal que toutes ces saveurs.