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Critique de Pixie_dust
Ce petit livre est une version abrégée de "L'épicerie du monde : La mondialisation par les produits alimentaires du 18e siècle à aujourd'hui". C'est un recueil collectif qui rassemble de courts textes portant chacun sur un aliment différent et sur son histoire.
C'est intéressant et parfois surprenant de découvrir d'où viennent les choses que l'on mange. Les textes que j'ai trouvé les plus intéressants sont ceux qui portaient sur les grandes marques américaines, comme Coca-Cola ou Kellogg, ou sur des aliments que je consomme moi-même régulièrement. Je dois avouer que les textes portant sur des aliments qui me sont moins familiers, sans être ennuyeux, m'ont moins interpellée. C'est un ouvrage nous fait prendre conscience que la mondialisation est un enjeu qui ne date pas d'hier.
C'est intéressant et parfois surprenant de découvrir d'où viennent les choses que l'on mange. Les textes que j'ai trouvé les plus intéressants sont ceux qui portaient sur les grandes marques américaines, comme Coca-Cola ou Kellogg, ou sur des aliments que je consomme moi-même régulièrement. Je dois avouer que les textes portant sur des aliments qui me sont moins familiers, sans être ennuyeux, m'ont moins interpellée. C'est un ouvrage nous fait prendre conscience que la mondialisation est un enjeu qui ne date pas d'hier.
