L'affaire du cuisinier chinois

Ce livre paraissait prometteur: traitant de la cuisine asiatique avec un parallèle entre le passé et le présent, le tout amené par des enquêtes. Malheureusement, je l'ai trouvé plutôt fade. Parfois très caricatural, parfois carrément insipide. Il ne faut pas lire le livre pour les enquêtes qui ne sont pas ce qu'il y a de plus intéressant, mais plutôt pour cet aspect gastronomique antique (et encore...).
Mais ce n'est que mon avis...