La grande extension

Ce livre résume tout d'abord ce qui a permis aux pays occidentaux de maîtriser, puis de faire reculer la mortalité depuis les débuts de l'oreille industrielle. Il montre, dans un deuxième temps, comment ces progrès, le plus souvent obtenus grâce à l'application de gestes d'hygiène devenus élémentaires, cessent de s'inscrire dans une évolution positive dès l'apparition de nouvelles menaces (mal-bouffe, pandémies, pollutions diverses...). L'OMS constate un recul de l'espérance de vie, notamment aux États-Unis.
Ouvrage au style très enlevé, ce livre passionnant nous enrichit de théories de fonds autant que d'anecdotes. A découvrir.