Enseignant, cuisinier amateur et passionné, Bruno Bertheuil a collaboré pendant deux ans à un hebdomadaire régional où il présentait des produits de terroir et proposait ses recettes. Il s’intéresse à la gastronomie y compris sous les aspects historiques et culturels.
Sciences de la nature : les scientifiques et/ou leurs œuvres
Darwin a fondé sa théorie de l'évolution et de la sélection naturelle sur l'observation de nombreux animaux au cours de ses voyages. L'une d'elle, restée célèbre, est :