Une immense forteresse aux murs invincibles, sur lesquels se dressent des créneaux uniformes et des donjons majestueux, alors que le Tarnon, le Tarn et la Jonte roulent leurs eaux à leurs pieds.
Tel apparaît surtout le causse Méjean à celui ou celle qui, circulant pour la première fois dans les gorges est saisi par les hautes falaises qui l'entourent.