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Hold-up sur l'alimentation : Comment les sociétés transnationales contrôlent l'alimentation du monde, font main basse sur les terres et détraquent le climat
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Le but attendu de ce livre est qu’il ne laisse aucun doute sur le fait que le développement de ces transnationales détruit d’autres systèmes alimentaires : ceux qui sont fondés sur les marchés locaux, sur les cultures et les savoirs locaux, sur la biodiversité et, surtout, sur les populations
