Citation de BurjBabil
En 1850, on dénombre 1800 jardins maraîchers dans Paris.
Chaque jardin fait 7650 m2 et est entretenu par 5 personnes en moyenne.
Au total, 1378 hectares + 9 000 jardiniers-maraîchers suffisent à nourrir Paris (soit 550 000 personnes en 1850).
Chaque jardin fait 7650 m2 et est entretenu par 5 personnes en moyenne.
Au total, 1378 hectares + 9 000 jardiniers-maraîchers suffisent à nourrir Paris (soit 550 000 personnes en 1850).
