Numéro deux en matière de complexité derrière le cerveau, le foie coordonne et instrumentalise les processus extrêmement compliqués de la digestion et du métabolisme, ayant de cette façon une influence essentielle sur la vie et la santé de chaque cellule dans le corps. En éliminant les obstacles qui empêchent le foie de faire son travail convenablement et efficacement, le corps peut retrouver son équilibre et sa vitalité.