Des articles réunissant cuisiniers, sociologues, historiens, gastronomes, journalistes, psychologues et scientifiques etc. pour évoquer un charmant travers qui ne fait de mal qu'à celui qui s'y adonne sans modération.
Difficile à avaler d'une traite, tant il est dense, c'est un ouvrage à réserver plutôt pour les petits creux. Il y en a pour tous les goûts !
La gourmandise n'est pas un péché. Ni capital ni véniel
Commenter  J’apprécie         110