Citation de rkhettaoui
Un Français, quand ça bouffe, ça bouffe. Rien à faire du génie, des mystères de la création, de la mort des grands hommes… En toutes circonstances, l’estomac est roi. Ça vaut pour moi aussi. Sinon je ne serais pas resté assis des soirées entières au piano du Saint-Jacques, à essayer de caser Mingus ou Monk entre un ris de veau et un filet de saint-pierre. Oui, je jetais la musique de ces grands hommes par pelletées de notes dans les oreilles de néophytes qui n’en avaient que faire parce que moi aussi, je voulais manger. Je me servais des œuvres des autres, de leurs tripes, de leur vision du monde, sans me soucier du tort que je pouvais leur causer, uniquement parce que je n’étais pas capable de faire autre chose qu’égrener des notes sur un piano, en espérant qu’en plus de ma maigre paye, cet étalage me vaudrait un pourboire. J’aurais dû en avoir honte, mais ce n’était pas le cas ; en revanche, côté pourboire, j’étais souvent déçu.
