Christophe Faveau

Sur notre site de cuisine : la cuisine de mémé Moniq que je tiens avec mes 2 filles, voici notre critique sur les livres de cuisine pour les enfants de notre bibliothèque dont ce livre. Elles ont testé la plupart de ces livres en étant enfants (elles sont au moment de cette publication âgée de 21 et 23 ans !)






Lien : http://cuisine-meme-moniq.co..

Sur notre site de cuisine : la cuisine de mémé Moniq que je tiens avec mes 2 filles, voici notre critique sur les livres de cuisine pour les enfants de notre bibliothèque dont ce livre. Elles ont testé la plupart de ces livres en étant enfants (elles sont au moment de cette publication âgée de 21 et 23 ans !)






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Christophe Faveau et Isabelle Stoufflet proposent en début d’ouvrage quelques conseils avant d’attaquer : organisation, astuces et secrets bien utiles pour expliquer simplement certaines choses en cuisine (bain-marie et mesures).

Les titres se décomposent ensuite en 4 parties avec chacune un code couleur (vert pour les entrées, orange pour les plats, bleu pour les desserts et rouge pour les boissons). Chaque recette est présentée de la même manière : les ingrédients, les ustensiles, le temps de préparations et le niveau de difficulté. Vient ensuite la recette détaillée en étapes avec des consignes très courtes (basiques, claires et allant à l’essentiel) et des dessins. Marie Ecarlat offre des illustrations colorées et efficaces. Les enfants peuvent visualiser les consignes et la recette devient un jeu d’enfant. Et puis, ça change des photos qui laissent parfois une petite déception quand la réalisation ne correspond pas tout à fait à la photo du chef présentée.

Je n’ai pas eu l’occasion de tout tester mais la tarte au saumon est très bonne, la rougail de saucisses est une bonne idée pour cuisiner les chipolatas et le moelleux aux noix est un délice.......................
Lien : http://stephanieplaisirdelir..

Ce livre de recettes est destiné aux enfants de 7 à 10 ans pour les initier à la cuisine du quotidien. Il va sans dire que cette activité doit être un moment ludique à partager avec un adulte pour les étapes "dangereuses".

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J'ai testé le plat "Curry minute"

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J'ai testé le dessert "Brownies"

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J'ai aimé :

- Les recettes choisies : des plats classiques, simples, variés...

- Les index présents sur la deuxième et troisième de couverture : index des recettes par niveau de difficulté, par temps de réalisation et par coût.

- Les pictogrammes qui permettent de visualiser facilement la difficulté ou le temps de réalisation de la recette.

- L'absence de photos, pas de complexe à avoir en voyant le résultat de notre recette. Les illustrations sont colorées et explicites.



Je n'ai pas aimé :

La recette des crêpes qui a été classée dans les recettes faciles...

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