En fait, comme si souvent en Aveyron, ce pays a deux visages : des plateaux lourds, cabossés de croupes et de puechs qui grimpent parfois jusqu'à 800 m d'altitude, d'où la vue porte jusqu'aux Cévennes, aux monts enneigés du Cantal et des Pyrénées, et les vallées taillées par l'Aveyron, le Viaur et leurs affluents, où partout dévalent des cours d'eau encaissés dans des gorges parfois très tortueuses.