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Citation de lestef


Avez-vous jamais pris le temps de réfléchir à un œuf ? L'œuf que vous mangez au petit déjeuner ?
Il tendait devant lui un œuf très ordinaire, qu'il avait apporté.
Non ?
C'est un objet physique incroyable. Dur à l'extérieur, liquide à l'intérieur. Deux liquides différents. Une boule de liquide dans une mer de liquide dans une muraille ovale. Au niveau biologique, c'est simple : une unique grosse cellule. Une des seules qu'on peut voir sans microscope. Ou manger sans une très petite fourchette.
Il faut que l'oeuf soit assez solide pour sortir de la poule, mais assez délicat pour qu'un poussin qui n'était pas là au début le casse à coup de bec. Bon. Nous pensons à une coquille d'œuf comme à une coquille d'œuf, mais je vous demande de penser à la forme de cette coquille. La force nécessaire pour la briser est-elle la même à la pointe qu'à l'équateur ? Imaginez vous un œuf parfaitement sphérique...
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