Eleni Dikaiou a écrit son premier roman pour enfants, The Girls in the Sailors 'Suits, inspirée de la vie de sa mère et de la sœur jumelle de sa mère à Smyrne, ainsi que du camp de réfugiés de New Ionia. Le roman a reçu le prix littéraire de l'Organisation culturelle de Smyrne et d'Asie mineure en 1991, il a été traduit et inclus dans la liste de lecture obligatoire des écoles publiques et privées ainsi que dans le programme de l'Institut National de Langues et de Cultures Orientales de la Sorbonne (Institut National des Langues et Cultures Orientales).
Depuis elle a publié vingt-huit livres pour enfants, et nombre de ses histoires sont présentées dans des anthologies et autres ouvrages collectifs. Pour son écriture, elle s'inspire de la lecture de son enfance, de la fiction et aussi de la mythologie grecques anciennes ainsi que de l'histoire grecque, ancienne et récente.