Citation de Bibliotekana
Si je ne conçois pas mes repas sans pain, je n'entends pas ma tartine sans beurre. Le mariage d'une mie moelleuse ou grillée avec cet or onctueux suffit à mon bonheur déjà contenu dans l'opération consistant à étaler celui-ci sur celle-là. Pas n'importe comment. Il doit être couché avec grâce. J'aime à peaufiner ce geste et l'observe en douce chez les autres. El est révélateur de savoir-vivre. Un signe d'élégance. On en a ou pas. Dieu, à l'instar du diable, est dans les détails, dans la tenue et la manipulation du couteau à beurre.