Isabelle Lauras

Contenues dans les crudités, les légumes et les fruits, les fibres apportent du volume à votre alimentation et permettent donc de remplir convenablement l'estomac avec un moindre apport calorique. Des capteurs permettent de détecter cette tension au niveau de l'estomac, envoyant alors un message aux centres nerveux. Vous n'avez plus faim... Par ailleurs, les fibres vont bloquer les sucres et les graisses, un peu comme dans les mailles d'un filet.
Ainsi, non seulement elles vont éviter la faim pendant de longues heures après le repas en restant + longtemps dans l'estomac, mais elles réduisent également l'absorption des graisses et des sucres au niveau intestinal.