Citation de Groucho
En vérité, comme beaucoup de gentilshommes de Bourgogne, Boillardet avait le tempérament d'un chasseur. Mais il ne chassait ni les daims ni les sangliers, il pourchassait du gibier autrement plus féroce : les gredins, les scélérats et les assassins, tous ces routiers et maraudeurs qui traversaient la Bourgogne et profitaient de leur passage dans sa ville pour tuer et rober. Boillardet n'éprouvait pas plus grand plaisir dans la vie que de les rechercher, les confondre, les juger et les faire exécuter. Une besogne utile et saine, tant pour sa cité que son pour son duc et pour Dieu, car la justice devait régner sur terre.