Jeff Alworth

Avec sa prose engageante, son style informel et détendu, mettant l'accent sur l'hédonisme, sur le plaisir de déguster, sur la découverte des styles, the beer bible est une excellente approche pour qui voudrait aborder le monde enchanteur de la bière sans se perdre dans des considérations trop techniques.



Ce manuel constitue une excellente source d'information avec, pour chaque style de bière présenté, des approfondissements historiques, des description succinctes, des notes de brassage, des développement sur l'évolution des bières, des anecdotes pertinentes, des conseils de styles de bières similaires à votre genre préféré et la présentation des breuvages les plus représentatifs à déguster d'urgence.



Un excellent livre de vulgarisation, discrètement didactique, richement illustré, bénéficiant d'une présentation attrayante, décliné sur un mode informel, sympatrique et moderne.