Katherine Youngblood

Joli petit livre (46 pages) de recettes pour enfants d'utilisation très facile et surtout joliment illustré, ça donne vraiment envie de s'y plonger. On y retrouve des recettes plutôt classiques mais le livre laisse la part belle aux fruits avec des belles recettes équilibrées. Les explications sont adaptées pour les enfants et il y a des petits schémas pour expliquer.

Un livre réussi et facile d'accès

Tout d'abord, je tiens à remercier Babelio et les éditions Fleurus, pour m'avoir permis de découvrir ce petit livre de recettes lors de la dernière opération Masse Critique.



Destiné aux enfants, le livre nous propose vingt recettes assez variées les unes des autres. Il y en a pour tous les goûts: chocolat, vanille, fruits rouges, agrumes. Ce sont des recettes très gourmandes (cookies, tarte, cake, fondants..) illustrées par de magnifiques photos appétissantes. Difficile de résister à réaliser la confection de ces pâtisseries aux côtés de nos chères têtes blondes. D'ailleurs, à ce propos, les recettes sont simples, les ingrédients peu nombreux et abordables. Sans être un pro de la pâtisserie, nous avons tous des oeufs, de la farine, ou du chocolat dans nos placards. Les différentes étapes sont bien détaillées, courtes et peu nombreuses, idéal pour laisser un peu d'autonomie à nos enfants dans la cuisine, ou pour initier les plus jeunes doucement avec gourmandise.



En conclusion, "Délicieux desserts pour nos enfants" est un petit livre idéal pour préparer des activités culinaires avec nos enfants. Tout en simplicité, le livre propose néanmoins des recettes variées, abordables et alléchantes pour toute la famille. Parfait, il me tarde d'initier petit à petit mon tout petit garçon.

Un joli petit livre de recettes pour les enfants, que nous étions, ma fille et moi, ravies de recevoir.

Le format de l’ouvrage, relativement petit, le rend très maniable pour les petites mains. Les photos des desserts sont très attrayantes, et leur placement en page de droite permet une accroche visuelle immédiate. Après l’avoir feuilleté et avoir salivé devant les gâteaux, nous l’avons testé ! A l’heure où j’écris, nous avons d’ores et déjà réalisé trois recettes. A l’utilisation, il s’avère que les pages en papier mat sont certes très agréables, mais que des pages plastifiées auraient été tout de même bien pratiques pour cuisiner avec des enfants.

La première recette que nous avons testée est celle du cake à la banane. Ma fille de 7 ans a pu la réaliser en quasi autonomie. Les ingrédients sont classiques et seules quatre étapes de réalisation sont nécessaires. Le résultat est très probant et nous recuisinerons ce cake très prochainement.

Nous avons ensuite cuisiné les pancakes. Là encore, ils sont faciles à réaliser, à un détail près : certaines mesures ne sont pas évidentes pour les enfants (comme mesurer 340 mL de lait), mais avec un peu d’aide la difficulté est vite levée.

Dernier test : le gâteau moelleux à la crème de marrons. Pour résumer en un mot : délicieux !

Nous sommes donc séduites par ce livre de cuisine et nous nous remettrons prochainement aux fourneaux !