Madeleine Bourquin

Avec son air désuet et ses conseils d'une autre époque ce livre de cuisine m'accompagne depuis que je suis adolescente. Comme le Croqu'menus qui lui a succédé, il doit être souvent présent dans les foyers des femmes de ma génération. C'est encore aujourd'hui ma première référence pour la cuisine de tous les jours et certaines recettes, comme les truffes au chocolat de Noël, ne se trouvent nulle part ailleurs.