Mai Jia

La señora Lillie quería que esa última comida incluyera cuatro importantes elementos.
1. El plato principal debía ser una sopa de fideos, como las que se sirven en los cumpleaños, para simbolizar el deseo que el día se repita muchos años más.
2. Los fideos tenían que ser de trigo sarraceno, mucho más suaves que los corrientes, para expresar que, cuando uno se va a vivir entre desconocidos, tiene que ser más flexible y estar más dispuesto a perdonar.
3. Entre los condimentos de la sopa debían figurar el vinagre, los pimientos picantes y las nueces, que son amargas. De ese modo, quedaría claro que de los cuatro sabores existentes -el dulce, el amargo, el ácido y el picante-, los tres últimos se quedarían en casa, y a partir de entonces todo sería dulce para Jinzhen,
4. No había que preparar demasiada cantidad de sopa, porque, cuando llegara el momento, el muchacho tendría que tomarse hasta la última gota, para simbolizar el éxito completo.
No era más que un cuenco de sopa, pero representaba las esperanzas de la buena señora y sus mejores deseos para Jinzhen.